GIDA KİTAPLARI
 

 LABORATUVAR TEKNİĞİ

 Yazarı

Doç. Dr. Ünal Rıza Yaman - Öğr. Gör. Dr. Nazan Kavas

 Sayfa Sayısı

80 Sayfa

 ISBN

978-605-5267-32-2

 Fiyatı

17 TL

 ÖZET

Laboratuvar Tekniği kitabında, Gıda laboratuvar tasarımı ve organizasyonu, gıda laboratuvarlarının özellikleri, laboratuvarda meydana gelebilecek kazalar ve ilkyardım, laboratuvarda kullanılan malzemeler, çözeltiler ve derişim (konsantrasyon), çözelti hazırlanması ve ayarlanması, analiz yöntemleri, enstrümental analiz yöntemleri, nicel analizlerde temel işlemler ve ayırma teknikleri ve pratik bilgiler ve birimler gibi konular teferruatı ile anlatılıyor.

 
 

Sidas Yayıncılık'tan yeni kitap “Endüstriyel Mikrobiyoloji”

 

“Bitkisel Yağ Teknolojisi” kitabı piyasada

 

Gıda Mikrobiyolojisi kitabı yayınlandı

 

Gıda Analiz Uygulamaları kitabı yayınlandı

 

"Mikrobiyoloji Analiz Metotları" kitabı yayınlandı

©

© SİDAS MEDYA LTD. ŞTİ. 2011- sidasmedya@gmail.com - info@gidakitaplari.com

Fevzipaşa Blv. Çelik İş Merkezi Kat:3 D: 302 Çankaya / İZMİR   Tel : 0 232 441 60 01  Faks : 0 232 441 61 06