• +90 232 441 60 01

DONDURMA TEKNOLOJİSİ

DONDURMA TEKNOLOJİSİ
Satın Al
Yazarı : Gülfem ÜNAL - Cem KARAGÖZLÜ - A.Sibel AKALIN
Fiyatı : 35,00
ISBN : 978-605-338-262-1
Sayfa Sayısı : 89 SAYFA
Yayın Tarihi : 2019
Baskı Sayısı :
Boyut :
  • İÇİNDEKİLER

    1. DONDURMA VE DONDURMANIN TARİHÇESİ
    2. DONDURMA ÜRETİM AŞAMALARI VE TEKNOLOJİSİ
    3. DİĞER DONDURMA ÇEŞİTLERİ VE DONDURMA BENZERİ ÜRÜNLER
    4. DONDURMANIN DUYUSAL ÖZELLİKLERİ VE DONDURMADA GÖRÜLEN KUSURLAR
    5. KAYNAKLAR

     

35,00

Fiyata Kargo Ücreti Dahil Değildir. Kargo Ücreti Alıcı Tarafından Ödenmektedir.