Web sitemizde daha iyi bir gezinme deneyimi sağlamak amacı ile çerezler kullanıyoruz. Web sitemizde gezinmeye devam etmeniz çerez kullanımımızı kabul ettiğiniz anlamına gelir. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için lütfen Çerez Politikamız inceleyiniz. Kabul Ediyorum
  • +90 232 441 60 01

ET TEKNOLOJİSİ LABORATUVARI - EL KİTABI

ET TEKNOLOJİSİ LABORATUVARI - EL KİTABI
Satın Al
Yazarı : Prof. Dr. Semra KAYAARDI - Araş. Gör. Ceyda SÖBELİ - Araş. Gör. Müge AKKARA
Fiyatı : 30,00
ISBN : 978-605-5267-21-6
Sayfa Sayısı : 84 SAYFA / 2014 Baskısı
Yayın Tarihi :
Baskı Sayısı :
Boyut :
  • Bölüm 1: Giriş

    Bölüm 2: Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar

    Bölüm 3: Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma

    Bölüm 4: Fiziksel Analizler

    Bölüm 5: Kimyasal Analizler

    Bölüm 6: Mikrobiyolojik Analizler

    Bölüm 7: Duyusal Analizler

30,00

Fiyata Kargo Ücreti Dahil Değildir. Kargo Ücreti Alıcı Tarafından Ödenmektedir.