Web sitemizde daha iyi bir gezinme deneyimi sağlamak amacı ile çerezler kullanıyoruz. Web sitemizde gezinmeye devam etmeniz çerez kullanımımızı kabul ettiğiniz anlamına gelir. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için lütfen Çerez Politikamız inceleyiniz. Kabul Ediyorum
  • +90 232 441 60 01

Gıda Kalite Sağlama

Gıda Kalite Sağlama
Satın Al
Yazarı : Prof. Dr. Tomris Altuğ Onogur - Doç. Dr. Yeşim Elmacı - Yard. Doç. Dr. Kemal Demirağ
Fiyatı : 125,00
ISBN : 978-605-87976-3-5
Sayfa Sayısı : 260 Sayfa
Yayın Tarihi : 2011
Baskı Sayısı :
Boyut :
  • 1. Kalite ile İlgili Kavramlar ve Kalite Sistemleri

    2. Gıda Kalitesi ve Gıda Kalite Sağlama

    3. Gıda Kalite Sağlama Sistemleri

    4. Gıdalarda Temel Analizler

    5. Gıdalarda Bulaşanlar

    6. Gıda Katkı Maddeleri

    7. Gıdaların Duyusal Özellikleri

    8. Gıdalarda Duyusal Değerlendirme

    9. İstatistiksel Proses Kontrolunda Kullanılan Teknikler

     

125,00

Fiyata Kargo Ücreti Dahil Değildir. Kargo Ücreti Alıcı Tarafından Ödenmektedir.